Beer house隨心所欲旅遊小天地

聽聞在蘆洲的中華街69號上，開了一家「三媽臭臭鍋」，老闆娘還特地遠赴對岸去學道地的麻辣鍋技藝，於是在今天，我們順道去吃。

捷運蘆洲站到這裡走路只要12分鐘。

這間開在頂好對面，很好找。

一到時，下午14:20，想說應該不會很多人，結果滿桌，可見，口味一定是很特別、很吸引人。

  點了三鍋，泡菜鍋、海鮮豆腐湯、麻辣鴨血，附贈了三碗飯。在等的時候，順到去配料區看了一下，發現，雖然人很多，但，配料區的檯面確保持乾淨。 

還有飲料區跟冰淇淋吃到飽。

冰淇淋區，裝挖冰器，有時候不到10分鐘，就會混濁，但，除了服務員會不定時的來巡視、換水之外，客人通知時，也會馬上來換水處理。所以若是看到有混濁狀況，別誤會，並非很久時間沒換唷，而是客人太多了，換的速度來不及客人的取用。這時候提醒一下服務員，服務員也會立刻前來處理，服務真的很好。 

進入主題了！香噴噴的鍋，終於上場了！讓人驚訝的是，料好實在！又多，又新鮮！先來看我點的鍋，保證你/妳口水直流！

 泡菜鍋！泡菜湯有入味，湯頭很乾淨， 泡菜本身也脆。因為用豬大骨熬了4小時以上做湯底，一整個就是超鮮甜的，搭上泡菜，果真很麻吉！  

在來海鮮豆腐鍋，喝第一口，哇！湯頭好鮮甜！吃的出來，不是靠味精調的湯頭！而是真正熬了4個小時的湯，整個就是很養生。   

將將將將！麻辣鴨血鍋！我只能說，跟我在對岸喝的麻辣鍋不相上下，但他們的麻辣鍋，不油，口味卻能達到麻辣鍋那股在嘴裡麻辣香的標準！怕吃辣的，可以點微辣，也能享受到那股香氣。

鴨血也不會一夾就碎（這時候我想到周星馳的食神！）

很推薦！

重點來了！他們是用砂鍋！砂鍋！砂鍋！來做煮火鍋的鍋子！且是用安全的瓦斯爐，而非一般所見的酒精燈。

用瓦斯爐的好處是，可以隨手關火，不用湯都燒乾了，酒精還在燃燒。 

我兒子、女兒吃到很滿足，也很飽。

看他們的表情就知道了～

 女兒還笑的合不攏嘴

 跟老闆、老闆娘聊天，他們說，雖然一大早起床熬湯，（至少要熬4個鐘頭）雖然料給的很多，但是看到客人吃飽滿足的笑容，就覺得在累也值得了。 

寧願讓客人「抱怨」吃的很撐，也不願讓客人「吃不夠」。（頭髮很多的是老闆）

地點：蘆洲區中華街69號

預約電話：02-22880360